2012年04月07日

ここでも皮が

今治で皮は有名ですが、せんざんき という食べ物があります。鳥の唐揚げではなく、せんざんき なんです。たれと片栗粉を混ぜた液に、鳥を漬け込み、小麦粉をつけて揚げたものです。

ちなみに、これは、”居酒屋つかさ”の唐揚げです。

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もちろん、鳥皮だって、食べましたけど・・・。

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ある今治には、いろいろ名物があります。吉田ゼミナールはそんな今治からネット講義を配信しています。

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posted by shina at 23:23| Comment(0) | 日記
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